ターメリック(秋ウコン)のダイエット効果:レシピ付

ターメリック(秋ウコン)のダイエット効果についてです。

ターメリックは、ウコンの呼び方の方が馴染みがある人の方が多いかもしれませんね。

ターメリック(秋ウコン)は、インドのどの家庭にもあるほど日常的に使われています。

ターメリック(秋ウコン)のダイエット効果やレシピについて詳しく見ていきたいと思います。

ターメリックとは

ターメリックとは、生姜科の植物の根茎です。

ウコンの呼び名の方が馴染み深いですが、正確には秋ウコンのことです。

ウコンには、春ウコンと秋ウコンがあって、

春ウコンは精油成分やミネラルが豊富で

秋ウコンは、クルクミンが春ウコンの10倍も含まれています。

クルクミンの含有量が豊富な秋ウコンの方をターメリックと呼ぶのだそうです。

春ウコン、秋ウコン両方とも特徴があるので使い分けるのが良いみたいです。

アーユルヴェーダや漢方では昔から薬としても使われてきました。

ターメリックの効果

ターメリックの効果についてです。

ターメリックの効果について書かれていた記事を見つけたので以下に引用します。

ターメリックは、アーユルヴェーダ医学や中国伝統医学において、下記の作用があるとして用いられてきました。

消化促進
肝機能促進
関節炎の痛みの軽減
殺菌作用
抗アレルギー作用
解毒作用
月経調整

引用元:https://vegewel.com/ja/style/turmeric

ターメリックの主成分クルクミンは、ポリフェノールの一種で効果が高いと言われています。

クルクミンは抗酸化作用や抗炎症作用があると言われています。

アンチエイジング・美容・健康に良いということですね。

解毒作用の働きも期待できるのでお酒の飲み過ぎの時にも良さそうです。

薬膳的には、姜黄と言われ体を温める働きがあります。

気を巡らせ痛みを取る働きがあります。

ターメリックのダイエット効果

ターメリックのダイエット効果についてです。

ターメリックがダイエットに効果的と言われるようになったのは

ゴールデンラテ、ゴールデンミルクと呼ばれるものが海外セレブの間で人気になり

日本でも話題に上がるようになってからなのだそうです。

ゴールデンラテ、ゴールデンミルクと呼ばれる飲み物は

ターメリックなどのスパイスを牛乳などに溶かして甘味を加えたドリンクです。

商品もいろいろと出ていてインスタでもたくさん出てきますね。

薬膳的な観点から考えてみると体を温め気を巡らせるので代謝をアップしてくれます。

ですのでダイエットには効果的だと言えそうです。

ただ、ダイエットに効果的だからと言って取り過ぎるのは良くありません。

ターメリックの副作用

ターメリックの副作用についてです。

ターメリックは胃を刺激するため取り過ぎると胃が炎症を起こす可能性があります。

胃が弱い人は少なめに使いましょう。

刺激が強スパイスなので肝機能障害や妊娠中の人も避けた方が良いでしょう。

スパイスは、適量を使うものなので使い過ぎには注意した方がいいですね。

ターメリックダイエットレシピ

ターメリックのダイエットレシピについてです。

ターメリックは、カレーに使われることが多いですね。

脂肪燃焼スープにふりかけるのもオススメです。

それ以外のレシピについてもご紹介します。

ターメリックドリンク

最近話題のゴールデンミルクを手作りしてみましょう。

材料

  • 牛乳 1cup
  • ターメリックパウダー 少々
  • はちみつ

作り方

温めた牛乳にはちみつを加えターメリックパウダーをふりかけ混ぜて飲む

ターメリックスムージー

材料:

  • パイナップル
  • カルピス
  • ターメリック

作り方

全てミキサーにかける

ターメリック(秋ウコン)のダイエット効果:レシピ付まとめ

ターメリック(秋ウコン)のダイエット効果:レシピ付まとめです。

ターメリックの主成分クルクミンは、アンチエイジング・美容・健康効果が期待できます。

また、代謝アップもされるのでダイエット効果もありそうです。

ターメリックパウダーは、手軽に入りますので、カレー以外でも上手に取り入れるといいですね。

いろいろなスパイスも入ってダイエット効果も期待できるこちらもオススメです↓

アルポカヒートスムージーの温活効果

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