火鍋は体に悪いのでしょうか？というお悩みを見ました。
なぜなのでしょうか？
火鍋の効果についても詳しく見ていきたいと思います。
火鍋は体に悪い？
火鍋は体に悪いのでしょうか？
yahoo知恵袋さんからお悩みを引用してみます↓
昨日のお昼に薬膳火鍋を食べました。
効果を出すために、スープをたくさん飲み、 中に入っている薬膳も
食べられるものは食べました。
今日、体が軽い気もするのですが、 なんとなく気持ち悪いです。
胃がむかむかして、軽いものしか食べられそうも無く、 頭もぼーっと
します。
あと、いつも以上に汗をかく気がします。
引用元：yahoo知恵袋
火鍋で下痢を起こすのは、唐辛子よりも油を消化できないためですか。
日本人は油を消化できないので下痢を起こすのでしょうか。
中国人は強いので油を消化できるのですか。
引用元：yahoo知恵袋
最近麻辣湯にハマっていて、よく食べるのですが あれは体に悪い
食べ物でしょうか？
ダイエットにいいような、悪いような 薬膳スープ？で、
体にいいような、悪いような…
ネットで調べてもどっちの意見もあってよく分かりません。。
ちなみに、麻辣湯を夜食べた次の日は身体が重くなって身体が
浮腫む気がするのですが、私だけですか…？
引用元：yahoo知恵袋
火鍋は、薬膳スープとしても知られていますね。
薬膳は、体に良さそうなのに体調が悪くなったらなぜなのかと思いますよね。
火鍋で気持ちが悪くなったり浮腫むなど体調が悪くなるのはなぜなのか
見ていきましょう。
火鍋で体が悪くなる原因
火鍋で体が悪くなる原因についてです。
火鍋は、辛くない白湯スープ（パイタンスープ）と辛い麻辣（マーラー）
スープで肉や魚、野菜を煮込む鍋料理です。
薬膳スープの代表でもあり美容やダイエットに効果的とされています。
健康に良さそうなのに体が悪くなるというのはなぜなのでしょうか。
考えられる原因は
- 塩分の摂りすぎ
- 唐辛子の摂りすぎ
２つをあげることが出来ます。
詳しく見ていきましょう。
1.塩分の摂りすぎ
火鍋は薬膳なので体にいいはずと思って味付けを濃くしてしまうと
むくみや体の重だるさが出る原因になります。
塩分を取り過ぎると細胞の浸透圧のバランスが崩れ、むくんだり体が
重怠くなります。
過剰な塩分を排出するためには、カリウムを多く含む果物などを摂ることが
おすすめです。
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2.唐辛子の摂りすぎ
火鍋の麻辣スープは、唐辛子スパイスが使われています。
辛いものが好きな人は、たっぷりと唐辛子を追加で入れるかもしれませんね。
唐辛子には、カプサイシンが含まれています。
カプサイシンは、脂肪燃焼効果もありダイエットにはいいのですが
食べ過ぎると粘膜が傷つき喉や胃が荒れてしまいます↓
ヒトがトウガラシやその加工品のカプサイシンを過剰に摂取することによる
症状は、流涙症や鼻液漏、排尿障害、胃食道逆流症などです。
なお、子どもや感受性の強い人では、粘膜炎症や吐き気、嘔吐、高血圧などの
症状が報告されています。
引用元：農林水産省
火鍋の効果
火鍋の効果についてです。
火鍋には、たくさんの生薬が使われています。
その中でも代表的な生薬に、棗、クコの実、トウジンがあります。
棗は、血流を良くし、クコの実は、目や美容にいい生薬、トウジンは
疲労回復に良い生薬です。
詳しくは↓
火鍋の主な効果は
- アンチエイジング
- 疲労回復
- 美容
３つをあげることが出来ます。
詳しく見ていきます。
1.アンチエイジング
棗もクコの実も不老長寿の妙薬と言われる生薬です。
世界三大美女の一人楊貴妃も好んで食べていました。
滋養強壮効果もありアンチエイジング効果への期待が大きいと言えます。
2.疲労回復
トウジンは、疲労回復し滋養強壮効果の高い生薬です。
高麗人参よりも弱いですが同じような効果があります。
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3.美容
火鍋は、生薬の働きからダイエットや美肌などの効果が高いと言えます。
気を補い血の巡りを良くするのでお肌も艶々になります。
花椒や唐辛子も使われているので体を温め代謝を促してくれます。
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火鍋は体に悪い？知っておきたい健康への影響と効果！まとめ
火鍋は体に悪い？知っておきたい健康への影響と効果！まとめです。
火鍋は、アンチエイジング、疲労回復、美容などにとても良い効果があります。
味付けが濃すぎたり辛過ぎると胃腸に負担がかかったり浮腫むなど
体に悪い症状が出ます。
塩分や唐辛子の摂りすぎには気をつけましょう。
味付けや食べ過ぎに注意することで火鍋の薬膳効果を十分に得ることが
出来ることと思います。
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