脂肪燃焼スープのキャベツを白菜に代えてもいいですか？
というお悩みを見かけました。
キャベツ代用に白菜は、ありなのでしょうか？
脂肪燃焼スープ白菜レシピも含めて詳しくみていきたいと思います。
脂肪燃焼スープのキャベツ代用に白菜はいい？
脂肪燃焼スープのキャベツを代用に白菜はいいのでしょうか。
yahoo知恵袋さんのお悩みから引用してみます↓
脂肪燃焼スープはキャベツを白菜に代えても大丈夫ですか？
引用元：yahoo知恵袋
脂肪燃焼スープ(野菜スープ) キャベツの代わりに白菜使うのは良いですか？
引用元：yahoo知恵袋
白菜が冷蔵庫にあったらキャベツ代用として白菜を使いたくなりますよね。
脂肪燃焼スープのキャベツ代用に白菜はありなのでしょうか。
キャベツも白菜も同じアブラナ科の葉野菜なので
キャベツ代用にいいような感じがしますが
栄養、カロリーや糖質を見てみましょう。
キャベツ
キャベツは、キャベジンとも言われるビタミンUが豊富です。
ビタミンUは、胃や腸の粘膜を保護する働きがあります。
その他、カルシウム、カリウム、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維など
を含みます。
カロリーは、100gあたり23kcal、糖質は3.4g
低カロリー低糖質でダイエット向き食材だと言えます。
白菜
白菜は、９５％が水分と言われますが
ビタミンC、カリウム、食物繊維が多く含まれています。
また、イソチオシアネートという辛味成分を含んでいます。
イソチオシアネートには、抗酸化作用があるといわれています。
また、白菜は、旨味成分グルタミン酸を含みます。
グルタミン酸には、被ロス回復効果があると言われています。
カロリーは、14kcal、糖質は、1.9g
キャベツよりもさらに低カロリー、低糖質で
ダイエット向き食材だと言えますね。
白菜はキャベツ代用になる？
白菜もキャベツも同じアブラナ科の葉野菜です。
白菜に変えた場合は、キャベツ特有のビタミンUを摂ることは出来ませんが、
低カロリー、低糖質ですので脂肪燃焼スープダイエットにはいいのでは
ないでしょうか。
脂肪燃焼スープ白菜のレシピ
脂肪燃焼スープ白菜のレシピについてです。
キャベツ代用に白菜を使う事でも脂肪燃焼スープを美味しく食べることは
できると思いますが、さらにアレンジレシピとしてご紹介します。
白菜には、旨味成分が含まれていますので美味しい脂肪燃焼スープになると
思います。
白菜と舞茸の脂肪燃焼スープ
材料：
- 白菜 ２～３枚
- まいたけ １パック
- 玉ねぎ 1/2
- 白ごま 少々
- 鶏がらスープ
- 酒
作り方：
沸騰した鍋に材料を全部切って入れ鶏ガラスープの素、酒を入れて５分、味を整える
白菜ときのこのクリームスープ
材料：
- 白菜１〜２枚
- きのこ ３〜４個
- 牛乳 １cup
- 鶏がら少々
作り方：
鶏がらでだしをとり、白菜・きのこを入れて、牛乳を１cup程度入れて塩・胡椒で味を調える。
脂肪燃焼スープ白菜のレシピ！キャベツ代用？まとめ
脂肪燃焼スープ白菜のレシピ！キャベツ代用？まとめです。
白菜もキャベツも同じアブラナ科の葉野菜ですので
脂肪燃焼スープのキャベツ代用に使えるのではないかと思います。
白菜には、旨味成分グルタミン酸も含まれているので
美味しい脂肪燃焼スープが作れるのではないでしょうか。
脂肪燃焼スープ白菜レシピも簡単ですので是非試してみてくださいね。
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